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西班牙土豆煎蛋(ZZ)的做法
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西班牙土豆煎蛋(ZZ)怎么做好吃

食客"wuyongsm188",看到大家都在说西班牙土豆煎蛋(ZZ)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋(6个)、土豆(2个)、洋葱(1个)、吸油纸(若干)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮洗净后切成小薄片,用清水冲去表面淀粉沥干待用。

  • 2

    洋葱去老皮,洗净后切小块

  • 3

    待油锅烧至六成热时,放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来。

  • 4

    取6个鸡蛋,将鸡蛋打成蛋液

  • 5

    炸好的土豆和洋葱捞出,用厨房纸吸干油分,放入鸡蛋液中拌匀,并用适量的盐和黑胡椒调味。

  • 6

    重新烧热油锅,倒入鸡蛋液,煎至蛋饼表面呈金黄色。

  • 7

    翻转另一面,将鸡蛋饼两面煎至呈金黄色。

  • 8

    把鸡蛋饼切成小块,即可趁热食用。