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土豆蘑菇酱的做法
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土豆蘑菇酱怎么做好吃

食客"小~猪",看到大家都在说土豆蘑菇酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆1个(较大);洋葱(半个);鲜蘑(6-8个);大酱(1小饭碗)油(炒一盘菜的量)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜蘑去根,用开水焯过,见梗变软就行了,切丁留用。

  • 2

    将土豆切丁,用开水炒过,土豆刚刚熟就可以了。

  • 3

    将洋葱扒好,切丁留用。

  • 4

    油烧开,放少量花椒面,放入洋葱爆炒,之后依次放入土豆和蘑菇翻炒。

  • 5

    将大酱兑水(1:1开水)倒入锅中。

  • 6

    大火炖,注意不要糊锅,并适量往锅中到开水,始终保持炖菜的汤度。

  • 7

    将土豆炖烂就可以出锅了!