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土豆肉饼的做法
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土豆肉饼怎么做好吃

食客"周金霞",看到大家都在说土豆肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中型土豆1个,瘦肉100克,面粉50克,葱、胡椒粉、盐、味精、植物油

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮、切片,蒸熟,稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。

  • 2

    瘦肉、葱姜剁成细末,加入胡椒粉、盐、味精,搅拌均匀。

  • 3

    放入土豆泥、面粉,揉均匀,分成等量的小团。

  • 4

    电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油,烧热后放入小团,压扁。

  • 5

    一面煎黄后,反过来煎另一面,煎至金黄色即可。