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芝香土豆虾的做法
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芝香土豆虾怎么做好吃

食客"何时注册",看到大家都在说芝香土豆虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾8只,土豆一个,干辣椒5个,香菜一小把,葱,,蒜,白芝麻,调味料:盐,生抽,料酒,糖,香油,辣椒油

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    虾洗净去肠线,用料酒和少量盐腌一会儿。土豆去皮切成条,用清水冲掉表面淀粉,沥水。

  • 2

    干辣椒和香菜切段,姜和蒜切片,葱分葱白葱叶分别切段。

  • 3

    锅里倒油,要多一点,烧到7成热的时候放入虾,不断翻炒,到虾变金黄色时沥油捞出(油变红色了)。再将土豆条倒入锅里,翻炒到金黄变酥, 沥油捞出.

  • 4

    锅里留油, 下切好的葱白, 蒜, 姜, 干辣椒炒香,重新倒入虾和土豆条,加生抽,糖,盐,炒匀。

  • 5

    放入香菜和葱段,炒匀并调整味道,最后撒白芝麻,炒匀后装盘。喜欢的话最后再淋点麻油或辣椒油。