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菜包茄子土豆酱的做法
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菜包茄子土豆酱怎么做好吃

食客"djy056",看到大家都在说菜包茄子土豆酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜叶3张,茄子2只,土豆2个,大葱0.5棵,尖辣椒1个,东北大豆酱2大匙,酱油1大匙,鸡粉1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子、土豆切成大块,葱切成段;

  • 2

    锅内倒油,放入葱段炒香,加入茄子、土豆翻炒;

  • 3

    倒入一碗清水(盖过茄子、土豆即可),加入东北特产的大豆酱(超市有卖的);

  • 4

    加入少许盐、翻炒几下;盖锅炖大约二十分钟;

  • 5

    待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.

  • 6

    装盘时,盘内用白菜叶垫底,与米饭同食~