您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红烧鳅鱼煲
红烧鳅鱼煲的做法
3颗星  33483

红烧鳅鱼煲怎么做好吃

食客"panhu",看到大家都在说红烧鳅鱼煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:1条去头1.5-2磅鳅鱼,2茶匙糖,2杯水,3瓣蒜,4茶匙老抽,2茶匙生抽,1个干辣椒,2茶匙橄榄油,少许黑胡椒和白胡椒,黑木儿1把

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    一条去头1.5-2磅鳅鱼洗净切排,干辣椒、蒜剁碎,黑木儿洗净泡发。

  • 2

    锅内放糖和水加热,放入蒜、干辣椒、橄榄油、老抽和生抽,搅拌1分钟。放入黑木耳,将鱼排一排排放入,中火烧十分钟。

  • 3

    放入黑胡椒和白胡椒,等酱汁烧至变浓即可出锅上菜。