您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香辣泥鳅
香辣泥鳅 的做法
5颗星  32466

香辣泥鳅 怎么做好吃

食客"民以食为天厨艺",看到大家都在说香辣泥鳅 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:泥鳅1斤,豆瓣酱,葱,,蒜,料酒,糖,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    泥鳅宰杀好,洗干净。

  • 2

    葱姜切丝,蒜切末备用,豆瓣酱剁碎。

  • 3

    锅入油,五成热时放入葱姜丝和蒜末煸出香味,放入豆瓣酱炒出红油后,倒入料酒,酱油和少许白糖和盐,再加半锅水烧开。

  • 4

    放入泥鳅烧开后转中火煮30分钟,收汁即可。