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玉须泥鳅汤的做法
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玉须泥鳅汤怎么做好吃

食客"上上大宝贝",看到大家都在说玉须泥鳅汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克,葱1根,生数片,盐少许,麻油数滴

操作步骤 反馈

  • 1

    将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。

  • 2

    猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。

  • 3

    放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。

  • 4

    用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。

  • 5

    食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。