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泥鳅豆腐煲的做法
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泥鳅豆腐煲怎么做好吃

食客"天然呆瓜呆小Y",看到大家都在说泥鳅豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐(南)200克,泥鳅250克,5克,盐5克,小葱15克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切成4小块;

  • 2

    除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净;

  • 3

    姜切丝;

  • 4

    葱去须后切成葱花;

  • 5

    起油锅,将泥鳅略煎一下,放入沙锅;

  • 6

    再把豆腐、姜丝入锅,加入适量清水,以小火煮20分钟,再放入葱花、盐,稍煮一下即成。