您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐的做法
3颗星  32479

泥鳅炖豆腐怎么做好吃

食客"几号vgjvguug",看到大家都在说泥鳅炖豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐泥鳅,蒜,腐乳,青蒜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热油爆香姜,蒜(都是拍破);

  • 2

    另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;

  • 3

    煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;

  • 4

    两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;

  • 5

    餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开动了。