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黄花菜山楂煲猪瘦肉的做法
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黄花菜山楂煲猪瘦肉怎么做好吃

食客"LinnieMcnab",看到大家都在说黄花菜山楂煲猪瘦肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山楂15克、黄花菜30克、猪瘦肉300克、生3片

主要做法:

操作步骤

    1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时,换两三次水

    2.山楂洗净、姜片3片

    3.先用少许盐把肉洗干净

    4.瘦肉切块

    5.把泡好的黄花菜扎小把

    6.加清水2000毫升(约8碗量)

    7.瘦肉入锅

    8.再将黄花菜倒入锅内

    9.山楂姜片也入锅

    10.所有材料入锅

    11.先武火煲滚

    12.改文火煲

    13.全程大约1个半小时左右

    14.揭盖放盐即可

小贴士

    山楂及其制品也适宜于妇女月经过期不来、产后淤血腹痛和恶露不尽之症。中医认为它性微温,味酸、甘,能消食化积、利气散淤。配以黄花菜煲猪瘦肉,能消食积、减肥胖,补气血,适用于食积不化、脂聚肥胖、气血两虚、面黄水肿等症。