黄花菜山楂煲猪瘦肉的制作方法_黄花菜山楂煲猪瘦肉怎么做好吃-(LinnieMcnab)菜谱大全-食谱秀

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黄花菜山楂煲猪瘦肉怎么做好吃

食客"LinnieMcnab",看到大家都在说黄花菜山楂煲猪瘦肉好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：山楂15克、黄花菜30克、猪瘦肉300克、生姜3片

主要做法：煲

1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时，换两三次水

2.山楂洗净、姜片3片

3.先用少许盐把肉洗干净

4.瘦肉切块

5.把泡好的黄花菜扎小把

6.加清水2000毫升（约8碗量）

7.瘦肉入锅

8.再将黄花菜倒入锅内

9.山楂姜片也入锅

10.所有材料入锅

11.先武火煲滚

12.改文火煲

13.全程大约1个半小时左右

14.揭盖放盐即可

山楂及其制品也适宜于妇女月经过期不来、产后淤血腹痛和恶露不尽之症。中医认为它性微温，味酸、甘，能消食化积、利气散淤。配以黄花菜煲猪瘦肉，能消食积、减肥胖，补气血，适用于食积不化、脂聚肥胖、气血两虚、面黄水肿等症。