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橙醋的做法
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橙醋怎么做好吃

食客"minna-pang",看到大家都在说橙醋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.酱油90cc,酒180cc,味醂25cc,B.柳橙原汁100cc,柠檬汁80cc,C.柴鱼片12公克,昆布15公分

主要做法:

操作步骤 反馈

    酒去酒精后,加入味醂、酱油煮开,熄火待冷却后,加入材料B调和,再将材料C放入,常温中置放3日后取出昆布,7日后过滤即可。用途:用于涮涮锅、薄片生鱼片、生牛肉、清蒸鱼时的鱼肉沾酱,亦可调和沙拉酱汁、火锅沾酱,用途广泛。