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日式凉面沾酱的做法
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日式凉面沾酱怎么做好吃

食客"guchao608",看到大家都在说日式凉面沾酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水50CC,鲣鱼酱油20CC,味醂2茶匙,柴鱼片1大匙,昆布20g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一汤锅,放入冷水与昆布,同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。

  • 2

    加入柴鱼至作法1的汤中,煮约?分钟即可熄火,闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。

  • 3

    倒入酱油、味醂及糖至作法2的汤中煮开就成沾酱。