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多味木耳菜的做法
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多味木耳菜怎么做好吃

食客"梨紗",看到大家都在说多味木耳菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:木耳菜200克  海带丝50克  水发粉丝50克  红辣椒1个  熟芝麻适量  食用油15克  香油1小匙  红油1小匙  花椒油1小匙  酱油1小匙  芝麻酱1小匙  香1小匙  精盐0.5小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    调制怪味汁:将芝麻酱用香油泡开,再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀即成;

  • 2

    木耳菜择洗干净,去掉老筋切段;海带丝洗净,放入沸水中焯至断生,然后沥干,再将粉丝放沸水中焯水沥干;红辣椒洗净切丝;

  • 3

    锅内放油,烧热,倒入木耳菜翻炒,再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝,淋上怪味汁,拌匀即成。注意口感爽滑,味道特别。要用大火炒木耳菜。