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秋夕芋头汤的做法
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秋夕芋头汤怎么做好吃

食客"lemon114",看到大家都在说秋夕芋头汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:上好牛腱子肉300克,芋头200克,海带30克,萝卜10克,鸡蛋1个,大葱15克,8克,盐3克,油15克

操作步骤 反馈

  • 1

    芋头洗净去皮,在水里水煮熟;

  • 2

    出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,

  • 3

    将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟;

  • 4

    锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤。

  • 5

    大火15分钟改中火炖20分钟即可;

  • 6

    出锅钱加入大葱,芝麻叶粉一大勺;

  • 7

    另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,然后切成片;

  • 8

    放入碗中,海带片切丝装饰即可。