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凉菜-四喜临门的做法
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凉菜-四喜临门怎么做好吃

食客"爱你一生",看到大家都在说凉菜-四喜临门好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海带约20克,干粉条约50克(或粉丝),胡萝卜一根,黄瓜半根,干豆腐皮一小块,蒜,白,糖,盐,味精,香油,红辣椒香菜

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    海带泡好洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,捞出;豆腐皮,粉条煮熟放凉。胡萝卜擦成细丝, 黄瓜切丝

  • 2

    大蒜去皮捣成蒜泥备用;香菜.红辣椒切末或小段,备用

  • 3

    将海带丝,胡萝卜丝, 黄瓜丝和粉条依次装入盘中,码成约8x8cm正方形

  • 4

    将豆腐皮剪成6条长约16cm,宽 约15cm的长条

  • 5

    把豆腐长条4摆在菜周围和中间,当``门框".

  • 6

    将适量的蒜,白醋,糖,盐,味精,香油,红辣椒,香菜放入小碗里调成调味汁备用