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红烧黄豆排骨的做法
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红烧黄豆排骨怎么做好吃

食客"鸡蛋花园",看到大家都在说红烧黄豆排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪小排(猪肋排)600克,黄豆芽200克,青蒜20克,大葱20克,色拉油30克,酱油50克,盐2克,料酒30克,冰糖30克,8克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。

  • 2

    取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆盖,先以强微波10分钟后,改50?微波炖煮20分钟。

  • 3

    取出耐热锅,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可。