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韩式杂拌菜的做法
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韩式杂拌菜怎么做好吃

食客"大兵兵",看到大家都在说韩式杂拌菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红薯粉条、猪肉丝、洋葱、菠菜、香菇2、3朵、胡萝卜鸡蛋、木耳、黄豆芽青椒丝、海带丝、熟芝麻,拌料:淡酱油,糖,麻油,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊切细丝,酱油腌后用少许油炒香;   

  • 2

    香菇切薄片,酱油腌制后用少许油炒香;  

  • 3

    菠菜,黄豆芽,海带丝、木耳分别用开水氽烫一下,迅速捞出过凉后菠菜挤干水分,切小段木耳切细丝

  • 4

    洋葱、胡萝卜、青椒切细丝,分别用油炒香,加盐调味;   

  • 5

    红薯粉条用温水泡软,用开水煮熟,迅速捞出过凉水,用剪刀剪一两刀放入冷水中备用;   

  • 6

    鸡蛋打散,加少许盐调味,锅中油热后,抹少许油,煎成蛋皮,切细丝备用;全部材料准备好后,将粉丝沥干水份,全部材料拌入粉丝后拌入淡酱油和糖、麻油,拌匀后尝口味合适即可。拌好后洒上事先炒熟的白芝麻。