您的位置:家常菜>菜谱大全 > 家常卤味拼盘
家常卤味拼盘的做法
4颗星  35531

家常卤味拼盘怎么做好吃

食客"兜兜里有砒霜",看到大家都在说家常卤味拼盘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡蛋6颗,豆干6块,海带3块,油豆腐6块,葱花20公克,辣椒圈15公克,香菜适量,肉臊卤汁1锅,肉臊卤汁100㏄,酱油膏1大匙,糖1/2小匙,香油少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋洗净放入锅中,加入足够淹过鸡蛋的水,以小火煮熟取泡水至凉,剥除外壳成白煮蛋。

  • 2

    豆干、油豆腐、海带洗净备用。

  • 3

    将作法1的白煮蛋放入肉臊卤汁中煮约15分钟,再加入作法2的材料煮至沸腾,转小火卤约15分钟至入味。

  • 4

    取出作法3的切成适当大小放入盘中,加入葱花、辣椒圈、香菜,最后淋上混合均匀的淋酱即可。