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凉拌海带丝的做法
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凉拌海带丝怎么做好吃

食客"慢慢慢慢的小Y",看到大家都在说凉拌海带丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海带,少许盐,1勺白干辣椒大蒜,生,香醋,生抽,糖,油泼辣子

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将海带泡好,用小刷子洗干净,切丝,用少许盐抓一下,冲洗干掉表层黏液;

  • 2

    水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮10来分钟(凉拌不宜煮的过烂),然后捞出晾凉;

  • 3

    干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉;

  • 4

    锅里放入适量油烧热,然后倒入调料,小火炸出香味,关火离灶加入适量盐香醋、生抽、糖、油泼辣子充分拌匀,成为调味汁;

  • 5

    将沥干水分的海带丝放入大容器里,加入调味汁拌匀即可