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冬瓜海带汤的做法
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冬瓜海带汤怎么做好吃

食客"迪露兽",看到大家都在说冬瓜海带汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜500公克,海带结100公克,片5片,昆布高汤400㏄,水400㏄,盐适量,料理酒15㏄,味醂15㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用。

  • 2

    将水与昆布高汤倒入锅中,加入作法1处理好的材料与姜片,大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明,加入所有调味料调味即可。