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香卤海带豆干的做法
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香卤海带豆干怎么做好吃

食客"Alisa1986",看到大家都在说香卤海带豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:万用卤包1个,豆干600g,海带600g,蛋600g,A.米酒30cc,水1000cc,B.酱油120cc,蚝油100cc,冰糖1大匙,葱2根,大蒜5瓣,辣椒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将万用卤包放入锅中,加入米酒及水浸泡(要浸泡多久?),让中药的香味释出。

  • 2

    将调味料B加入作法1的锅中继续熬煮至汤汁再度滚沸。

  • 3

    加入所有材料,以小火卤约20分钟后熄火,再浸泡约60分钟后即可将材料捞起沥干即可。