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海带蒸鱼头的做法
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海带蒸鱼头怎么做好吃

食客"刘爱罗",看到大家都在说海带蒸鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海带(水发后)150克,大鱼头1个,丝20克,葱丝15克,蚝油少许,盐、糖、蒸鱼豉油、胡椒粉、生粉、米酒、花生油各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头洗净斩件,以盐、胡椒粉、蚝油、花生油和生粉拌匀备用;

  • 2

    海带切条放在碟上,然后放上鱼头,下姜丝,洒入少许米酒;

  • 3

    入蒸炉蒸8至10分钟,取出放上葱丝,淋上热的花生油和蒸鱼豉油即成。