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香辣海带丝的做法
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香辣海带丝怎么做好吃

食客"木ふ",看到大家都在说香辣海带丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海带丝200g,红椒1个,小红辣椒1个,干辣椒3个,麻辣花生30g,生抽1/2小勺,1小勺,糖适量,盐少许,辣椒酱1袋,香油少许

口味:麻辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎

  • 2

    锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出

  • 3

    迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干

  • 4

    再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟

  • 5

    浸入冷水中,待冷却后捞出沥干

  • 6

    将海带丝和红椒丝混合,加入生抽

  • 7

    再加入醋

  • 8

    加入糖和盐

  • 9

    另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香

  • 10

    香味溢出后放入花生碎

  • 11

    充分炒匀,即可关火

  • 12

    趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中

  • 13

    再加入少许香油,充分拌匀即可