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海带花生焖猪手的做法
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海带花生焖猪手怎么做好吃

食客"卡布达",看到大家都在说海带花生焖猪手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪手1个,花生3把,干海带30克,陈皮1条,1片,八角1片,桂皮1片,干辣椒1个,干山楂10片

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干海带泡三个小时,用软刷正反各洗两遍并清水冲干净,切15厘米左右长条并打成结。

  • 2

    猪手飞水后洗干净并控干,一点油润锅后,放姜后,把猪手也放进去反复翻炒,煸干水分并略煎猪皮,倒两勺料酒,放大半锅水没过所有材料,烧开撇去浮沫.放入花生和海带.并转小火.

  • 3

    汤收一多半时,用筷子轻戳猪手,发现很容易就穿通了,就放老抽、盐、糖,小火再炖三十分钟就好了,全部时间约三个多小时。