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萝卜炖肉骨的做法
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萝卜炖肉骨怎么做好吃

食客"河生映画",看到大家都在说萝卜炖肉骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉骨头,白萝卜片,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先烧一锅开水,将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。

  • 2

    从新装一锅冷水,将肉骨头和姜片放入,大火烧开,然后中火炖1小时左右至肉变软,汤稍微变白。

  • 3

    将白萝卜洗净去皮,滚刀切块,放入骨头汤中,再烧15-20分钟至萝卜变软即可。

  • 4

    吃的时候汤中可以加点盐。四川吃法还要弄个红油碟子(酱油,油辣子)来沾萝卜。