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凉拌海带丝的做法
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凉拌海带丝怎么做好吃

食客"斌斌张",看到大家都在说凉拌海带丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海带丝,,蒜,干辣椒丝,花椒粒,酱油,盐,糖,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海带丝洗干净,随意切那么两三刀;(太长吃起来麻烦,太短吃起来也很麻烦)姜和蒜切小片;(切末最好,由于不想将这二者吞入肚,所以我就切小片了)

  • 2

    水烧开后,把海带放进去,不要盖锅盖,水再开一次就把海带捞出来沥水,煮的太软就没有口感了

  • 3

    接着,秘制调料一小碗:放入酱油、醋、盐、糖、鸡精,拌匀;(调好后,可尝下味道)

  • 4

    炒锅热油,放入干辣椒丝和花椒粒,炒出香味就马上关火,注意火侯容易炒黑

  • 5

    大碗底层放海带,然后铺上蒜、姜,趁热浇上刚爆香的辣椒油

  • 6

    最后,把之前调好的调料倒入,拌匀就可以开吃啦~~~