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爆炒螺片的做法
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爆炒螺片怎么做好吃

食客"shuangwumantian",看到大家都在说爆炒螺片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海螺2个,荷兰豆150g,红根花 50g,盐3g 鸡精3g ,葱蒜少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    生海螺取肉,去除内脏,洗净黑膜、粘液,片片备用。

  • 2

    锅内烧水至6成热将海螺片焯水,沥干。

  • 3

    将荷兰豆焯水至熟备用。

  • 4

    锅内加油烧至7成热,将螺片放入,快速捞出。

  • 5

    锅内留油爆香葱姜蒜,炒匀红根花、荷兰豆调好味后,加入螺片,翻匀即可。