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炝炒皇帝螺的做法
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炝炒皇帝螺怎么做好吃

食客"angela0622",看到大家都在说炝炒皇帝螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去壳皇帝螺1只,小号洋葱1只,红鲜椒2只,绿鲜椒2只,片适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    去壳的螺肉抹上面粉揉搓两分钟,用水冲浄黏液。切成薄片,水里加几滴醋,将螺肉放 进去浸泡两分钟捞出控去水份,这样做是使螺肉更脆。

  • 2

    洋葱、辣椒切片,锅内油热后大火煸炒两分钟,再倒入螺肉快炒1分钟,加盐出锅。