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清补响螺鸡汤的做法
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清补响螺鸡汤怎么做好吃

食客"acaubi",看到大家都在说清补响螺鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:3-4人份量:,美国响螺头4只(买响螺头色泽金黄为靓),靓鸡一只,清补凉药材一包,蜜枣3粒,6片(螺头,鸡飞水时用)

操作步骤 反馈

  • 1

    先将螺头去肠洗净,然后把姜放入滚水再放螺头飞水,再用清水洗净。

  • 2

    鸡洗净飞水备用(可斩件或原只煲)

  • 3

    之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。

  • 4

    大火煲30分钟后转中小火煲2小时。

  • 5

    落小少少盐调味即可。