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黑椒牛仔骨的做法
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黑椒牛仔骨怎么做好吃

食客"花花1978",看到大家都在说黑椒牛仔骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.主,牛仔骨470g,芦笋150g,土豆450g,(菜头喜欢,所以弄了许多,大家真自己弄的话,请酌情哈~),B.牛仔骨腌料:黑胡椒粉1小勺,盐1小勺,C.素菜,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺,油1大勺,D.黑椒汁,(没拍pp,因为不是最好吃的黑椒汁,当时家里缺太多东西了,只能凑合了),黑胡椒粉1小勺,番茄酱1大勺,蚝油1大勺,鲜贝露1大勺,生粉1+1/2小勺,清水1杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛仔骨洗净,将(B.)均匀涂抹再其两面

  • 2

    稍微按摩,入冰箱冷藏腌制4小时以上

  • 3

    芦笋洗净,去掉底部老皮

  • 4

    土豆切条,用清水浸泡去淀粉

  • 5

    将土豆、芦笋铺入烤盘,用(C.)均匀调味

  • 6

    烤箱预热,将腌制好的牛仔骨放在素菜上,220°C,20分钟,出炉摆盘后,将(D.)熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上,即可