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麻辣凤螺的做法
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麻辣凤螺怎么做好吃

食客"lihonghaizhu",看到大家都在说麻辣凤螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳯螺300克,10克,蒜仁2粒,泰国辣椒膏1大匙,水100㏄,鸡粉1/4茶匙,辣油1大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙,粗辣椒粉1茶匙,花椒粉1/4茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    凤螺汆烫后沖凉;蒜头、姜切末备用。

  • 2

    热锅,加入辣油,以小火爆香姜、蒜,加入泰国辣椒膏略炒至香味溢出,再放进凤螺、水、鸡粉、酱油、糖,以小火边煮边翻炒约4分钟至汤汁略为收干。

  • 3

    起锅前加入粗辣椒粉及花椒粉炒匀即可。