您的位置:家常菜>菜谱大全 > 油泼螺片
油泼螺片的做法
3颗星  34506

油泼螺片怎么做好吃

食客"一品大内低手",看到大家都在说油泼螺片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:海螺500克,蒜末、葱花、末、香菜末、米蚝油、生抽、味精花生油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将海螺摔破取肉,用米醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,入90℃水焯过,放盘中。

  • 2

    将蒜末、葱花、姜末、蚝油、生抽调成汁,盛入碗中,浇入热油。

  • 3

    将调汁倒在螺片上,撒上香菜末,浇热油即可。