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香炒螺片的做法
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香炒螺片怎么做好吃

食客"liuliusky",看到大家都在说香炒螺片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海螺,葱,蒜,,盐,料酒,糖,生抽,淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海螺肉洗净切片,黑木耳泡开沥水撕成小朵,青红椒去籽切菱形块,葱切段,姜、蒜切片

  • 2

    锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香

  • 3

    放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒

  • 4

    加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。

小贴士

    注意:海螺肉有层黏液不好洗,可以用醋和面粉揉搓,粉容易就洗干净了。