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炒香螺的做法
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炒香螺怎么做好吃

食客"rovogb3994",看到大家都在说炒香螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香螺500克,干辣椒、葱花、末、老抽、白糖、料酒各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。

  • 2

    干辣椒摘洗净,切成丝。

  • 3

    炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅,再倒入香螺翻炒几下,加入老抽、料酒、白糖及清水,加锅盖焖烧至螺肉熟烂,出锅即可。