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蚝油素螺的做法
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蚝油素螺怎么做好吃

食客"皓玉无瑕",看到大家都在说蚝油素螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:素螺(魔芋)500克,葱丝少许,丝少许,葫芦瓜半个,蚝油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5克),糖1茶匙(5克),白胡椒粉少许,水淀粉少许

操作步骤 反馈

  • 1

    素螺用盐水浸泡半小时后,沥干水分备用。

  • 2

    起锅倒入油,大火加温,待7分热时,放入葱姜丝爆香。

  • 3

    倒入素螺炒1分钟,再倒入葫芦瓜片翻炒,待瓜片7成熟时,加蚝油、盐、糖、和少许胡椒粉翻炒几下,淋水淀粉勾芡,出锅。