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塔香珠螺的做法
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塔香珠螺怎么做好吃

食客"安洛米娜",看到大家都在说塔香珠螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:珠螺1/2斤,沙拉油适量,蒜头末10公克,辣椒片10公克,蒜苗丁150公克,九层塔8公克,米酒适量,酱油膏适量,蚝油适量,香油少许,黑少许,糖适量,盐适量,味素适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    珠螺以滚水汆烫至熟后捞起备用。

  • 2

    热油锅,放入蒜头末、辣椒片、蒜苗丁爆香,再放入作法1的珠螺及米酒、酱油膏、蚝油、九层塔一起拌炒,最后滴入香油、黑醋再略微拌炒数下即可。