您的位置:家常菜>菜谱大全 > 翠螺
翠螺的做法
3颗星  32458

翠螺怎么做好吃

食客"喜感的贱贱",看到大家都在说翠螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香螺、莴苣各600克,花椒油、盐、鸡粉、白糖胡椒粉、葱丝,香菜段、、绍酒各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    海螺去壳取肉,去掉吸盘、老皮,片成薄片,汆水待用。

  • 2

    莴苣雕成海螺状,用高汤煨制入味,捞出摆入盘中围边。

  • 3

    起锅加葱油,点白醋,下入海螺片和对好的调料汁,快速爆炒即成。