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大骨冬瓜汤的做法
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大骨冬瓜汤怎么做好吃

食客"qq2428910388",看到大家都在说大骨冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腿骨,冬瓜小葱,盐,料酒

操作步骤

    1.腿骨让卖家给剁开,洗净控干

    2.冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片

    3.腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净

    4.砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时

    5.放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止

    6.放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好哦