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香酥螺丝豆沙卷的做法
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香酥螺丝豆沙卷怎么做好吃

食客"东海龙珠",看到大家都在说香酥螺丝豆沙卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水皮材料:面粉 150克、 猪油(或酥油) 50克 、水适量.油皮材料:面粉 100克、 猪油(或酥油) 50克 、可可粉适量.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将水皮材料混合,揉成面团。

  • 3

    将水皮和油皮分成一个个小剂子,水皮中间包入油皮,擀成长条状。

  • 4

    卷起,一分为二切开。

  • 5

    擀圆,中间包入豆沙馅,切口朝外。

  • 6

    通常是放进烤箱烤制的,但这次我用油炸的方法,口感的确非常不一样,外皮比烤的更酥、脆。将油皮材料混合揉成团,根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量,但不用加水。