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酱爆螺丝的做法
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酱爆螺丝怎么做好吃

食客"sdx-zl",看到大家都在说酱爆螺丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:螺丝500克,黄豆酱适量(没有也可以用豆瓣酱),草果2-3颗,生一块,花椒适量,小葱一根,剪过的干辣椒适量,料酒两调羹,美味鲜酱油一条羹,盐,味精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将洗净并去角的螺丝放进锅内焯水,(加几片生姜)直到水开,将其捞出滤水。

  • 2

    炒锅置火上,7成热时放入黄豆酱、草果、八角、生姜、花椒、干辣椒炒出香味,放入螺丝爆炒2分钟,再放入2调羹料酒炒匀。

  • 3

    最后放入美味鲜酱油一条羹,撒上盐和味精,盖上锅盖焖1分钟,再放上几根葱段炒匀即可出锅!