您的位置:家常菜>菜谱大全 > 爆炒螺蛳
爆炒螺蛳的做法
4颗星  32459

爆炒螺蛳怎么做好吃

食客"rwh123123",看到大家都在说爆炒螺蛳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:新鲜螺蛳,毛豆,玉米,腊肠,大葱胡萝卜,食用油,盐,料酒,生抽,白糖,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    螺蛳清养干净,剪去螺尾。

  • 2

    大蒜切末,姜切片,腊肠,胡萝卜切丁备用,毛豆去皮。

  • 3

    毛豆,胡萝卜,玉米焯水捞出。

  • 4

    坐锅热油,下蒜末,姜片炒出香味,倒入腊肠丁翻炒两分钟。

  • 5

    接着下入螺蛳翻炒两分钟,后把蔬菜丁倒入,加生抽,料酒,盐,白糖翻炒。

  • 6

    最后,注入少许清水焖煮三分钟,撒入鸡精就可以出锅了。