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桂林炒田螺的做法
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桂林炒田螺怎么做好吃

食客"kouyan1998",看到大家都在说桂林炒田螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:田螺,猪骨头、香叶,酱油、糖、葱、、高汤、八角、盐、腐乳、鸡精、水淀粉、酸辣椒、食用油

口味:酸辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将田螺洗净,葱、姜洗净切成片;

  • 2

    坐锅点火放入高汤、猪骨头、田螺、葱片、姜片、八角、酱油、香叶、糖,煨两个小时,捞出田螺;

  • 3

    坐锅点火倒油,油五六成热时,倒入酸辣椒、腐乳、田螺翻炒,加入高汤、盐、鸡精,用水淀粉勾芡即可。