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酱炒田螺的做法
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酱炒田螺怎么做好吃

食客"奶油玫瑰",看到大家都在说酱炒田螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:田螺,干红辣椒,葱段,末,盐,豆豉,料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    田螺提前几天泡养,彻底洗净备用。

  • 2

    热锅下油,油热后,爆香葱段、姜末、红椒。

  • 3

    调入料酒,加入两勺豆豉,炒出香味。

  • 4

    下入田螺,大火翻炒1分钟。

  • 5

    加少许开水,盖盖焖一会。

  • 6

    继续大火翻炒至收汁即可