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紫苏田螺的做法
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紫苏田螺怎么做好吃

食客"小扑腾_高薇",看到大家都在说紫苏田螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:田螺1/2斤,紫苏10公克,九层塔1株,红辣椒1支,蒜末1大匙,末1大匙,酒1大匙,酱油1又1/2大匙,糖少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )将田螺尾端的部份用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用。

  • 2

    )将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用。

  • 3

    )在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀。

  • 4

    )将田螺放入,稍微焖煮5分钟,最后加入紫及九层塔,一起拌炒均匀后即可上桌食用。