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法式白酒田螺的做法
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法式白酒田螺怎么做好吃

食客"luxufei",看到大家都在说法式白酒田螺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:田螺6~8个,千层面皮2张,大蒜碎少许,奶油40公克,白葡卜酒20cc,黄奶油15公克,鲜奶油10

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮,排进盘内、另置一锅融解奶油,放大蒜碎炒香。

  • 2

    再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内,部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。