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响油凉拌菜的做法
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响油凉拌菜怎么做好吃

食客"crazyymf",看到大家都在说响油凉拌菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜、粉皮儿、海蜇丝,菜香在那香辣脆的辣椒盖头上.

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜片片切丝、即食海蜇两袋洗净、台湾宽粉条煮熟,过冷水后剪段儿和白菜丝一起摆盘、黄瓜胡罗葡做点缀;

  • 2

    调个凉拌菜的汁儿:2汤勺苹果醋、1汤勺糖、1茶勺盐、1汤勺淡味酱油、一汤勺鲜蒜末,拌均浇在菜上面。

  • 3

    小锅加入2汤勺菜油,油热后稍停顿一下,下香辣椒丝,再趁热浇在凉拌菜最上面的蒜末汁上,兹拉一声,就可上桌了,吃前拌均。