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西瓜皮泡菜的做法
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西瓜皮泡菜怎么做好吃

食客"gp814950933",看到大家都在说西瓜皮泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海蜇皮150公克,西瓜皮300公克,辣椒丝1/2条,葱丝1支,香油1/2大匙,糖1/2大匙,盐少许,盐2小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将海蜇皮切丝并对切,用水洗净多次后,泡2分钟去咸味,以清水再洗一次后,捞起沥干水份备用。

  • 2

    西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后,再切成0.5公分厚长条丝状,用2小匙盐腌15分钟,西瓜皮软化出水后,再挤干水份备用。

  • 3

    再将所有材料加入调味料拌匀后,腌约20分钟,西瓜皮泡菜即可食用。