您的位置:家常菜>菜谱大全 > 凉拌海蜇头
凉拌海蜇头的做法
3颗星  33483

凉拌海蜇头怎么做好吃

食客"王苑郦",看到大家都在说凉拌海蜇头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:海蜇头紫甘蓝黄瓜,蒜末,,生抽,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海蜇皮用凉水泡一两天,当中换两三次水,然后洗净,切成丝用大约80度热水烫下,马上捞出挤干水分备用

  • 2

    紫甘蓝,黄瓜洗净后分别切丝

  • 3

    用两小颗大蒜切成蒜末,加一汤匙香醋,一汤匙生抽,稍多的香油兑成调味汁

  • 4

    海蜇皮丝,紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里,把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用,味道更佳