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松脆海蜇的做法
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松脆海蜇怎么做好吃

食客"a3236925",看到大家都在说松脆海蜇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海蜇皮400克,酱油10克,10克,白砂糖5克,5克,大葱4克,白皮大蒜3克,香油5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    海蜇放入清水中浸泡一小时后,除去杂物和异味,洗净,放入盆用沸水冲泡片刻,使海蜇面积缩小,厚度增加;

  • 2

    然后切成细丝,再用温开水冲洗一遍,放入盆内;

  • 3

    葱和姜分别洗净后均切成细丝;蒜去皮洗净后捣成蒜茸;

  • 4

    葱姜丝和蒜茸一起放入海蜇碗内,加入酱油、白糖、醋和香油,拌匀装盘即成。